Pasta Verde

Pasta Verde


Para preparar la receta necesitaras los siguientes ingredientes:


1/2 kg de fusilli
2  Dientes de ajos cortados por la mitad
1/4 Tazas de piñones o de pistacho sin cascara
1 Taza de albahaca fresca, no tiene que utilizar la seca
1/2De aceite de oliva
1/3 Taza de queso rallado
Sal y pimienta negro molida (Ponga la cantidad que usted guste)


Modo de preparación


1. En una olla ponga a hervir 4 litros de agua. Vierta la pasta en la olla con agua hirviendo hasta que se pongan tiernos pero aún firme al morderla.


2. Con una licuadora o una procesadora de alimentos pique finalmente el ajo y los piñones o los pistachos, luego añada la albahaca, el perejil, y el aceite. Luego procese hasta que la hierbas estén hechas puré, luego agregue el queso, luego vuelva a procesar todo hasta que quede una pasta homófona (Por 5 minutos). Luego agregue sazónela con sal y pimienta


3. Escurra la pasta, vierte la misma en un bol para servirlos. Vierta la salsa, luego revuelva lentamente, hasta que quede bien mezclado. Polvoreé la pasta con queso rallado o déjelo sin queso.




Y así tendrá una pasta  que los hará decir: MMMM..., QUE RICO!!!